第35届上海国际酒店及餐饮业博览会：百睿德以专业同传与AI字幕赋能全球酒餐产业交流
聚势启新，味连全球。2027年3月30日至4月2日，备受瞩目的第35届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai 2027）将在上海国家会展中心（虹桥）盛大启幕。作为亚洲极具规模与影响力的酒店餐饮全产业链盛会，本届博览会展览规模预计达40万平方米，汇聚超4000家海内外优质品牌展商，吸引40万+专业采购客商，全方位覆盖餐饮设备、高端食材、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋等14大核心板块。
全产业链商贸对接，跨国交流需求凸显
HOTELEX不仅是行业趋势的风向标，更是全球酒店餐饮资源对接的核心枢纽。本届展会聚焦行业价值回归，对咖啡与茶、餐饮设备、烘焙冰淇淋及高端食材四大板块进行全面焕新升级，并以独立子展形式深度挖掘细分赛道。展会期间，预计将举办数十场高峰论坛、国际赛事及商贸配对活动，吸引万豪、洲际、希尔顿等全球头部酒店集团及连锁餐饮巨头参与。
随着展会国际化程度的不断提升，来自全球100多个国家和地区的专业买家、展商及行业专家汇聚一堂。面对涉及“智能餐饮设备”、“精品咖啡豆溯源”、“中央厨房解决方案”及“预制菜供应链”等高度专业的行业术语，如何打破语言壁垒、实现精准高效的跨国沟通，成为保障商贸对接质量与行业交流深度的关键。
百睿德硬核护航：博世级同传与AI字幕双管齐下
作为本次博览会的会议技术服务方，百睿德（Berond）凭借卓越的技术实力与丰富的国际顶级展会服务经验，将为大会提供全方位的同传设备租赁与AI实时字幕服务，确保跨国交流的“零障碍”。
在传统的同传设备方面，百睿德将部署博世级无线同声传译系统。该系统主打“丝滑无延迟”与高清晰度音质，支持多语种频道自由切换。无论是英语、日语、韩语还是其他小语种，参会嘉宾只需佩戴接收耳机，即可瞬间获取精准的翻译内容。在国际采购专场、行业高峰论坛及海外商贸配对会中，中外嘉宾全程顺畅互动，极大提升了跨国采购与商务洽谈的效率。
此外，百睿德还将引入先进的AI实时字幕系统，为参会者提供“最强辅助”。演讲嘉宾的发言会以毫秒级速度转化为双语字幕，同步投射至会场大屏。针对酒店餐饮产业的特殊性，百睿德的AI系统支持专业术语库定制，能够对“商用厨房动线”、“冷萃咖啡”、“锁鲜技术”等行业生僻词汇进行精准识别与翻译，彻底解决了机器翻译可能出现的“闹笑话”问题，成为参会代表记录核心观点的“记笔记神器”。
深耕会务服务，百睿德实力铸就行业口碑
百睿德是一家来自欧洲的顶级会议会展服务供应商，自2002年进入中国市场以来，始终专注于高品质会务及配套产品的技术支持。从线阵音响联动、无线同传设备租赁，到数字会议系统架构、全息投影及LED大屏应用，百睿德已构建起全场景适配的一站式服务体系。
多年来，百睿德的服务足迹遍布各大国际顶级盛会。从2008年北京奥运会首创的GPS锁定摄像机位技术（该技术亦被2012年伦敦奥运会沿用），到上海世博会及各类A级国际展会，百睿德始终以“人机协同”的模式，支持AI机器翻译与资深人工译员无缝切换，兼顾效率与绝对精准。
第35届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 2027），再次为百睿德提供了展现硬核实力的舞台。未来，百睿德将继续用科技打破语言边界，为全球酒店餐饮产业的高质量发展与跨国合作提供精准、高效、有温度的沟通桥梁。20260827WMJ
